生麺 うどん
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季穂 生うどん (太麺)
粉にストレスを与えない製法だから、豊かな香りを楽しめる。太麺ならではのコシと、なめらかなのどごしが魅力。
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季穂 生うどん (細麺)
粉にストレスを与えない製法だから、豊かな香りを楽しめる。細麺ながら、しっかりとしたコシとのどごしを楽しめる。
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季穂 生うどん (太麺) つゆ付
粉にストレスを与えない製法だから、豊かな香りを楽しめる。太麺ならではのコシと、なめらかなのどごしが魅力。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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季穂 生うどん (細麺) つゆ付
粉にストレスを与えない製法だから、豊かな香りを楽しめる。細麺ながら、しっかりとしたコシとのどごしを楽しめる。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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年明けうどん つゆ付 (袋入り)
純白なうどんに紅を添えて。家族の長寿を祈るもちもち食感の年明けうどん。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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季穂 長ほうとう
もちもちの食感が、野菜と煮込むととろみが出て一層美味に。鍋物にもぴったりのコシの強いほうとう。
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家伝 旨いうどん
ご家庭で本格的に旨いうどんを。ていねいにだしを作って、老舗が挑む究極の味をご賞味あれ!
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ふわふわもちもちむっちりうどん。
金子史上最強のむっちり極太うどん。厳選小麦の際立つ風味とともに味わう生麺。
生麺 そば
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季穂 足柄古式生そば
北海道の有名ブランド幌加内そば粉を使用。水まわしにこだわった、職人の粋を感じる香り高き逸品。
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季穂 足柄古式生そば つゆ付
北海道の有名ブランド幌加内そば粉を使用。水まわしにこだわった、職人の粋を感じる香り高き逸品。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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石臼生そば
北海道産石臼粗挽きそば本来の、香り高き風味とコク。伝統に裏付けられた、職人の技とこだわりが活きる生麺。
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石臼生そば つゆ付
北海道産石臼粗挽きそば本来の、香り高き風味とコク。伝統に裏付けられた、職人の技とこだわりが活きる生麺。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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芋生そば
金子厳選のそば粉と、自家製粉の農林61号を使用。国産山芋とのブレンドによる、抜群のコシと歯ごたえが魅力。
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芋生そば つゆ付き
金子厳選のそば粉と、自家製粉の農林61号を使用。国産山芋とのブレンドによる、抜群のコシと歯ごたえが魅力。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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寿 年越しそばつゆ付(袋入) 石臼そば
北海道産石臼粗挽きそば本来の、香り高き風味とコク。来る年の健康を願う金子自慢の年越しそば。鰹醤油の香りめんつゆ付き。
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寿 年越し石臼そば(つゆ無し)
北海道産石臼粗挽きそば本来の、香り高き風味とコク。来る年の健康を願う金子自慢の年越しそば。
生麺 ラーメン
全粒粉とモンゴルかん水を使ったラーメン
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全粒粉なまラーメン スープ無し
小麦本来の風味を味わえる、ぷりぷりの乱切り平打ち縮れ麺。健康志向派にもぴったり。
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全粒粉なまラーメン 醤油
ぷりぷりの麺を、すっきりとしたオリジナル醤油スープでいただく風味豊かな中華麺。
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全粒粉なまラーメン 味噌味
あっさりながらもコクのあるスープが魅力。昔ながらの風味を味わう味噌ラーメン
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全粒粉なまラーメン 塩
ぷりぷりの麺を、沖縄産の塩を使ったスープでいただくタンメン風塩ラーメン。
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全粒粉なまラーメン 淡麗鶏ガラ醤油味
ぷりぷりの乱切り平打ち縮れ麺が、コクのある醤油スープによくからむ
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全粒粉なまラーメン 冷やし中華(醤油味)
ぷりぷりでのどごしのよい麺と、無添加さっぱり醤油味のスープで食欲がすすむ。
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全粒粉なまラーメン つけ麺温麺兼用スープ付き
風味豊かな餅元面を、鰹の風味が際立つタレにつけていただく。大人が満足する本格つけ麺。
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茹でて混ぜるだけの油そば
醤油の旨味が凝縮された、茹でて混ぜるだけの簡単油そば。
国産小麦粉とモンゴルかん水を使ったラーメン スープ付
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日本の中華麺 醤油
「蒙古王かんすい」で、コシとなめらさかを感じる中華麺。老舗の丸大豆醤油を使ったおいしいスープが麺にぴったり。
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日本の中華麺 味噌
「蒙古王かんすい」で、コシとなめらさかを感じる中華麺。豚肉と玉葱の旨みが凝縮されたごま味噌スープが旨さの決め手。
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日本の中華麺 しお
「蒙古王かんすい」で、コシとなめらさかを感じる中華麺。沖縄の天然塩が、まろやかな味わいを引き出す。
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日本の中華麺 坦々麺
弾力あるもちもちの麺に特製スープがよくからむ。金子のこだわりが活きる至極の担々麺。
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日本の中華麺 淡麗鶏ガラ醤油 ちぢれ麺
淡麗系の澄んだ醤油スープが活きる平打ちちぢれ麺。 懐かしさを感じる、昔ながらの中華そば。
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日本の中華麺 ちゃんぽん麺
肉、魚介、野菜の旨みを凝縮したスープに、金子こだわりの中太丸麺がよくからむ。
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日本の中華麺 ざるらーめん
鰹と煮干風味のタレで、さっぱりいただくざるラーメン。もちもち食感とどのごしの良さが、暑い夏にもぴったり。
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歯切れのイイ中華冷麺
北海道産ジャガイモのでんぷんを加えて、歯切れの良いシャキッとした食感が実現。
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日本の中華麺 冷やし中華 (醤油味)
「蒙古王かんすい」で、コシとなめらさかを感じる中華麺。酸味をきかせた醤油ベースのタレで、さわやかにいただける。
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江戸風鰹醤油つけ麺
蒙古王かんすいによるぷりぷり食感の麺に、鰹の魚粉がきいたタレが食欲をそそる本格つけ麺。
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年の瀬黄金らーめん ちぢれ麺
年末の慌ただしいときでも、のどごし良く食べられる。金色のパッケージが目印。
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茹でこぼし不要 ぽんぽん麺 1人前
鍋ひとつでできるヘルシーで栄養満点のちゃんぽん麺。金子厳選の小麦で作った至極の中太麺。
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茹でこぼし不要 ぽんぽん麺 2人前 醤油味
鍋ひとつでできるヘルシーで栄養満点の醤油らーめん。金子厳選の小麦で作った至極の細麺。
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茹でこぼし不要 ぽんぽん麺 2人前 味噌味
鍋ひとつでできるヘルシーで栄養満点の味噌らーめん。金子厳選の小麦で作った至極の細麺。
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茹でこぼし不要 ぽんぽん麺 2人前 ちゃんぽん味
鍋ひとつでできるヘルシーで栄養満点のちゃんぽん麺。金子厳選の小麦で作った至極の細麺。
モンゴルかん水を使ったラーメン
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モンゴルかん水ラーメン スープ無
金子が誇る濁り・雑味のない「蒙古王かんすい」を使用。弾力ある食感も楽しめる本格麺。
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相州 支那そば 醤油味
金子伝統の製法と蒙古王かんすいで歯ごたえのあるぷりぷり感に。相州(相模)を代表する逸品。
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相州 支那そば 冷やし味
金子伝統の製法と蒙古王かんすいで歯ごたえのあるぷりぷり感に。相州(相模)を代表する逸品。
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相州 支那そば 醤油味 ちぢれ麺
金子伝統の製法と蒙古王かんすいで歯ごたえのあるぷりぷり感に。相州(相模)を代表する逸品。
国産小麦粉使用、モンゴルかん水使わないラーメン
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あしがら車屋冷やし中華醤油味
職人のこだわりが活きる、金子独自製法による冷やし中華麺。酸味がきいた醤油タレで、さわやかな風味を楽しめる。
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あしがら車屋塩らーめん
風味・コク・弾力が魅力の、金子秘伝の中華麺。沖縄の天然塩を使用した、まろやかでやさしい味の塩ラーメン。
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あしがら車屋醤油らーめん
風味・コク・弾力が魅力の、金子秘伝の中華麺。自然な味わいと香りを楽しめる醤油ラーメン。
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あしがら車屋味噌らーめん
風味・コク・弾力が魅力の、金子秘伝の中華麺。自然な味わいと香りを楽しめる味噌ラーメン。
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玉子で練ったラーメン用 玉子麺 スープ無
自然に囲まれた陽の光が入る開放鶏舎で育った鶏卵を使用。つるつる食感とのどごしの良さが魅力の玉子麺。
生麺 焼きそば
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季穂 せいろ蒸し焼きそば ソース付
ていねいにせいろ蒸しにすることで風味そのままもっちり触感に。黒こしょうソースも食欲をそそる。
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神名(かむな) せいろ麺 ソース無
ていねいにせいろ蒸しにすることで風味そのままもっちり触感に。あんかけ焼きそばにも最適。
生麺 その他の麺
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季穂 涼麺 生そうめん
モチモチした食感を楽しめる生そうめん。金子厳選の製粉により、豊かな風味も楽しめる。
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季穂 涼麺 生ひやむぎ
モチモチした食感を楽しめる生ひやむぎ。金子厳選の製粉により、豊かな風味も楽しめる。
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生スパゲティー
金子厳選デュラム小麦と、こだわりの全粒粉を使用。日本の伝統伎で。独特のコシがある生スパゲティーが誕生。
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生フェットチーネ
金子厳選デュラム小麦と、こだわりの全粒粉を使用。日本の伝統伎で。独特のコシがある生フェットチーネが誕生。
乾麺 うどん
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全粒粉 太めん
自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、歯ごたえのある太麺。
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田舎うどん
自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、昔ながらの味わいがうれしいうどん。
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全粒粉 きしめん
自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、歯ごたえのあるきしめん。
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つるつるのど越し 全粒粉丸めん
自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、つるつるとのどごしの良い丸麺。
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車屋うどん (細めん)
もちもちした食感を楽しめる地粉使用の細うどん。 まろやかな歯ごたえと際立つ風味が自慢。
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車屋 地粉きしめん
金子厳選の国産小麦を自家製粉でブレンド。 練り上げてはねかす製法で、コシのある風味の良いきしめん。
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足柄うどん (中太)
もちもちした食感を楽しめる地粉使用の中太うどん。 まろやかな歯ごたえと際立つ風味が自慢。
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御前地粉 富うどん
金子厳選の北海道産高級小麦粉を使用。 小麦本来の香りと上品な味わいが魅力。
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真うどん
金子厳選九州産小麦粉を使用。 際立つコシの強さともちもち感が魅力。
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さっぱり柚子切りうどん
金子厳選北海道の小麦粉を使用。 国産ゆずの香りが食欲をそそる、さっぱりといただけるうどん。
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紅福うどん
北海道産そば粉に十勝産のあずきを練り込んだおめでたいうどん。 あわじ結びの水引が目印。贈答用にも。
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車屋 よもぎうどん
金子厳選の国産小麦粉に天然よもぎを混ぜ込んだ、 カルシウムやビタミン・鉄分に富むヘルシーなうどん。
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風のうどん
地元なかい町の近郊の農家が秦野大地の管理の下、契約した小麦を自家製粉し、風味がありコシのあるうどんです。神奈川オンリーの麺
乾麺 そば
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季穂 特選糸そば
北海道産のそば粉を使用した、風味が格別の細いそば。つるつるした食感が、夏場に最適。
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季穂 石臼そば
北海道産石臼粗挽きそば本来の、香り高き風味とコク。金子独自の自然乾燥で、その味わいを際立てる。
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足柄利助そば
そば粉選びや製法など、すべてに金子のこだわりが。そば本来の味と風味を大切にした乾麺。
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足柄古式そば
北海道の有名ブランド幌加内そば粉を使用。職人のこだわりでできた古式そばを、ゆっくりと自然乾燥。初代から変わらない香りと風味を再現。
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神名(かむな)黒蕎麦(そば粉の多い蕎麦)
北海道産のそば粉を7割使用。そば好きにはたまらない、香りとコクが際立つ逸品。
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極上 足柄茶そば
金子厳選北海道産そば粉と国内産小麦粉を使用。 お茶の香りと風味が際立つそば。
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季穂 よもぎそば
金子厳選北海道産そば粉と国内産小麦粉を使用。 よもぎの香りと風味が際立つそば。
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紅福そば
北海道産そば粉に十勝産のあずきを練り込んだおめでたいそば。あわじ結びの水引が目印。贈答用にも。
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海と山のコラボ 焼き海苔そば
金子厳選北海道産そば粉と国内産小麦粉を使用。 海苔の香りが際立つ滋味深いそば。
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お山のごちそう自然薯そば乾麺
お山のごちそう自然薯そば 乾麺 業務用兼用
乾麺 ひやむぎ・そうめん
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全粒粉 そうめん
自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、のどごしの良いそうめん。
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全粒粉 ひやむぎ
自家製粉による金子こだわりの全粒粉を使用。 ビタミン・ミネラル豊富な、のどごしの良いひやむぎ。
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季穂 手延風地粉素麺
金子厳選の九州産小麦粉と地粉を使用。 そうめんながら、コシの強さともちもち食感が魅力。
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車屋 そうめん
金子厳選の国産小麦を自家製粉でブレンド。 練り上げてはねかす製法で、コシのある風味の良いそうめん。
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車屋 ひやむぎ
金子厳選の国産小麦を自家製粉でブレンド。 練り上げてはねかす製法で、コシのある風味の良いひやむぎ。
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車屋 昆布そうめん
金子厳選の国産小麦粉に天然昆布を混ぜ込んだ、 ビタミン・ミネラルに富むヘルシーなそうめん。
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さっぱり柚子切りそうめん
金子厳選北海道の小麦粉を使用。 国産ゆずの香りが食欲をそそる、さっぱりといただけるそうめん。
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風のそうめん
地元近郊の農家が秦野大地の管理の下、契約した小麦を自家製粉し、風味がありコシのあるそうめんです。神奈川限定のそうめんです。
乾麺 その他の麺
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神名(かむな) 乾燥ラーメン
金子厳選の小麦粉と蒙古王かんすいで仕上げた、コシと滑らかな舌触りを楽しめる風味豊かなラーメン。
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茹でこぼし不要 ぽんぽん麺ちゃんぽん味
肉や魚介、野菜の旨みを凝縮したスープに、 金子こだわりの中太丸麺がよくからむ。
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全粒粉スパゲティー
こだわりのデュラム小麦粉と全粒粉使用のパスタ。 茹で時間も短く、手軽に楽しめるヘルシーパスタ。
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ホワイトスパゲティー
北海道産小麦でできた本格パスタ。 小麦本来の味と香りが楽しめる。
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神名ヌードル
【世界の麺料理用 神名ヌードル】業務用でも家庭用でもOKです。
皮類
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季穂 全粒粉餃子の皮
金子こだわりの全粒粉で作る餃子の皮。 栄養価が高く、独特の風味ともちもち食感が魅力。
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車屋 全粒粉シュウマイの皮
金子こだわりの全粒粉で作るシュウマイの皮。 栄養価が高く、独特の風味ともちもち食感が魅力。
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車屋 全粒粉春巻の皮
金子こだわりの全粒粉で作る春巻の皮。 栄養価が高く、独特の風味ともちもち食感が魅力。
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極厚 全粒粉餃子の皮
もちもち・ぷりぷり好きにはたまらない! 全粒粉の滋味深さも感じる極厚の餃子の皮。
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季穂 地粉餃子の皮
大地の恵みが育んだ独特の風味と食感が魅力。 お好みの具材や調理法で楽しめる。
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車屋 地粉シュウマイの皮
大地の恵みが育んだ独特の風味と食感が魅力。 お好みの具材や調理法で楽しめる。
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車屋 地粉春巻の皮
地の恵みが育んだ独特の風味と食感が魅力。 お好みの具材や調理法で楽しめる。
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地粉 ワンタンの皮
地の恵みが育んだ独特の風味と食感が魅力。 お好みの具材や調理法で楽しめる。
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もちぷり餃子の皮
金子の伝統が導きだした「もちぷり食感」。 お弁当のおかずやスープにも最適。
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世界の皮料理用 つつみ皮
【世界の皮料理用 つつみ皮】業務用でも家庭用でもOKです。
粉類・全粒粉・地粉・小麦粉・そば粉
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季穂 全粒粉
金子こだわりの小麦粉を独自製法で粗挽きにした全粒粉。 ミネラルやビタミン、食物繊維に富む。
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季穂 薄力粉
金子厳選コクと風味が際立つ昔ながらの薄力粉。 麺だけではなく、パンや菓子作りにも最適。
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季穂 中力粉
金子厳選独特の粘りと風味がある中力粉。 うどんやすいとん作りに最適。
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季穂 強力粉
金子厳選コクと風味が際立つ昔ながらの強力粉。 麺だけではなく、パンや菓子作りにも最適。
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挽きぐるみそば粉
北海道産のそば粉を、金子独自の低速回転による製粉で粗挽きに。 そば本来の味を楽しめるツウも納得するそば粉。
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石臼挽きそば粉
北海道産最高級石臼そば粉100%。 そば団子やそばクレープなどのスイーツにも最適。
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藪そば挽きそば粉
北海道産のそば粉を、金子独自の製粉で皮ごと挽きぐるみに。 おいしさの代名詞である「藪そば」ならではの、香りと風味が自慢。
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更科挽きそば粉
北海道産のそば粉の、一番粉のみを使った高級感あふれるそば粉。 ほのかな甘みとのどごしの良さが別格の逸品。
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手打ちうどん・蕎麦打ち粉
金子が紡いだ伝統とこだわりで選んだ打ち粉。
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国産小麦ふすま
金子厳選の国産小麦から取り出したふすま。 食物繊維など、その栄養価は抜群。
調味料等
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無添加めんつゆ
つゆにも妥協を許さない。 金子のこだわりが行き届いた万能つゆ。
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鰹醤油めんつゆ
本醸造醤油を使用。まるみと深みのある万能つゆのもと。
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鰹醤油めんつゆ 1人前
本醸造醤油を使用。まるみと深みのある万能つゆのもと。
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無添加醤油スープ
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無添加塩スープ
昔ながらの製法の沖縄の塩を使用。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加味噌スープ
ごま油とにんにく風味がアクセント。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加鶏ガラ醤油スープ
コクがありながらすっきり端麗系。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加ちゃんぽんスープ
肉・野菜・魚介のうまみを凝縮。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加かつお醤油スープ
厚削りの鰹節が風味を際立てる。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加担々麺スープ
ごまと山椒の風味が際立つうまみと辛み。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加中華冷麺スープ
冷麺にぴったりのさっぱり味。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加冷やし中華正油味スープ
果汁が加わり爽やかな仕上がりの醤油味。金子こだわりの無添加スープ。
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無添加焼きそばソース
黒胡椒がきいたスパーシーな仕上がり。金子こだわりの無添加ソース。
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王様トマトのごほうびソース(トマトソース)
湘南で育ったトマトをつかったトマトソース。
レンジであたためるだけで、おいしく召し上がれます。