かねこ製麺 神名（かむな）の郷

有機農林61号を100％使用した本格派の太麺。力強いコシと深い風味が際立つ一品。

有機JAS認証の国産農林61号小麦粉を100％使用した、こだわりの一品。収穫したての小麦を自家製粉機で丁寧に挽き、小麦の全ての層を活かした製法により、深い風味と独特の食感を実現しました。
白さよりも素材本来の味わいを追求した麺は、しっとりとした喉越しと、小麦の豊かな風味が特徴。有機認証取得工場での製造により、安全性も確かな一品です。
源頼朝ゆかりの五所ノ宮の地で、明治時代から受け継がれてきた水車製粉の伝統が息づく逸品です。
太めの10番角麺は、つゆやだしをしっかりと受け止める力強い麺で、太麺好みの方におすすめです。