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神名（かむな）黒蕎麦(そば粉の多い蕎麦)

北海道産のそば粉を7割使用。そば好きにはたまらない、香りとコクが際立つ逸品。

北海道産そば粉を7割使った、そばの味が際立つ逸品です。
こねてから熟成させる手打ちならではの製法で、風通しのよい場所でゆっくりと自然乾燥させます。
そば本来の香りと味わいを大切にする、金子だからできる製法です。
季節の野菜の天ぷらやきのこなどを添えると、一層おいしくいただけます。

商品詳細

原料名	そば粉小麦粉小麦たんぱく食塩町水
麺の形状（番手）	20番角
アレルギー	アレルギー物質24品目の特定原材料：あり小麦・そば
配送方法	通常便
希望小売価格	¥400（税込・送料別）
お召し上がり方	１．本品一束を多め（2～3リットル）の沸騰したお湯の中に麺を入れ静かにかきまわします。２．お湯が再び沸騰したら差し水をして、茹で加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらし、ぬめりをとります。3～4分が茹で時間の目安。３．ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐よもそばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。