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乾麺 そば

乾麺

足柄古式そば

北海道の有名ブランド幌加内そば粉を使用。職人のこだわりでできた古式そばを、ゆっくりと自然乾燥。初代から変わらない香りと風味を再現。

おいしさの決め手は、北海道のそばの産地幌加内産のそば粉と、風味・コク・弾力が際立つ国産小麦農林61号自家製粉です。
職人の水まわしにこだわった伝統の技が、そば本来の味と香りを引き出します。
初代から変わらない、香りと味わいが自慢の「足柄古式そば」を、金子独自の方法で自然乾燥にしました。

商品詳細

品名

足柄古式そば

JANコード

4995732250167

商品コード

151

内容量 / 保存

240g / 常温

カロリー

344kcal
タンパク質14g 脂質2.3g 炭水化物66.7g 食塩相当量2.2g

賞味期限

150日間 開封後は直ちにお召し上がり下さい

原料名

そば粉
小麦粉

町水

麺の形状(番手)

20番角

アレルギー

アレルギー物質24品目の特定原材料:あり
小麦・そば

配送方法

通常便

希望小売価格

¥299(税・送料別)

お召し上がり方

1.本品一束を多め(2~3リットル)の沸騰したお湯の中にめんを入れ静かにかきまわします。
2.お湯が再び沸騰したら差し水をして、茹で加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらし、ぬめりをとります。4~5分が茹で時間の目安。
3.ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。

つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐そばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。

足柄古式そば

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