温かいそば
かちんそば
楽しく工夫して美味しく食べましょう！今回の特集は、おもちを使用したかちんそばです。
材料
(4人分)
そば …4玉
もち …4個
ほうれん草 …1/2束
わかめ …50ｇ
長ねぎ …1本
七味唐辛子 …少々
かけ汁 …市販の物を使用
おいしい作り方
1. おもちをオーブントースターで焼きます。ほうれん草は色よくゆでて水にとり、水けを絞って5cm長さに切り、わかめはもどして3cm長さに切ります。長ねぎ1/2本は縦に裂いて芯を取り、5cm長さに切り、残りは薬味に小口切りにします。
2. かけ汁を用意しておきます。
3. そばはゆでて水でさらし、湯洗いしてどんぶりに盛り、1のもち、1の具をのせて、熱いかけ汁をかけ、七味唐辛子をおもちの上に添えます。
ポイント
一味違ったおそばを是非ご賞味ください。
