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生麺 うどん

生麺

家伝 旨いうどん

ご家庭で本格的に旨いうどんを。ていねいにだしを作って、老舗が挑む究極の味をご賞味あれ!

手軽な料理として知られるうどんですが、ご家庭で本格的なうどんを楽しんでいただくために、明治拾年創業の製麺屋が追及した旨いうどんです。
あえて手間をかけて、昆布と鰹節のだしがきいたつゆを作り、小麦本来の旨さが際立つ本品と一緒に食べていただきます。

商品詳細

品名

家伝 旨いうどん

JANコード

4995732150801

商品コード

5050

内容量 / 保存

240g / 冷蔵

カロリー

270kcal
タンパク質6.1g 脂質0.6g 炭水化物56.8g 食塩相当量2.5g

賞味期限

D+20 開封後は直ちにお召し上がり下さい

原料名

小麦粉
食塩
小麦蛋白
市水

麺の形状(番手)

8番角

アレルギー

アレルギー物質24品目の特定原材料:あり
小麦

配送方法

クール便

希望小売価格

¥307(税・送料別)

お召し上がり方

【壱 つゆを作る】
①鍋に水(1.2ℓ)と昆布(20cm)を入れ、30分~1時間程浸した後、弱火にかけ沸騰直前で昆布を取り出す。
②①に鰹節(30g)を入れ中火で沸騰させる。※アクはこまめに取る。
③②をきれいな巾着等でこし、醤油(23cc)、みりん(少々)を入れて沸騰後、塩で味を整えて完成。
【弐 麺をゆでて盛り付け】
大きな鍋でたっぷりのお湯を沸騰させ本品を茹でる。煮立ったら差し水を加えてじっくりと10分程茹で、湯を切ったら麺を水で洗い、丼に盛り付けて【壱】のつゆをかける。最後にお好みの具を乗せれば完成。

家伝 旨いうどん

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