セロリそば

(4人分)
そば …4玉
セロリ　…2本
かけ汁　…市販品もしくはオリジナルを使用

1.　4人分でセロリ2本は、筋をすうっとむき取って、長さ3～4センチの線切りにする。
2.　冷水に放してしゃきっとさせ、水気をよくきり、熱いそばにのせる。葉も一緒にのせてもよい。

一味違ったおそばを是非ご賞味ください。