さっぱり味のうどん
冷たい小柱うどん
小柱と三つ葉のうまみのある取り合わせは、このうどんの格をぐっと上げてくれるでしょう。
材料
(4人分)
干しうどん(生うどん) …400g
かけ汁(オリジナル、市販品を使用)
小柱 …200g
三つ葉 …1束
塩 …適宜
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