焼きそば
カレー風味焼きそば
楽しく工夫して美味しく食べましょう！今回の特集は、カレー粉を使った焼きそばです。
材料
(4人分)
焼きそば …4玉
豚もも …200ｇ
酒 …大さじ1
塩 …小さじ1/2
こしょう …少々
片栗粉 …大さじ1弱
油 …大さじ1 1/2
玉ねぎ …1個
ピーマン …3個
おいしい作り方
1. 豚ももはせん切りにし、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、片栗粉大さじ1弱を混ぜ、油大さじ1 1/2で炒めます。
2. たまねぎ1個、ピーマン3個をせん切りにし、油大さじ1 1/2で炒め、塩酒各少々を入れ、1を加えてカレー粉小さじ1～2と砂糖少々で調味し蒸しそば4玉を加えて炒め合わせます。
ポイント
一味違った手作り焼きそばを是非ご賞味ください。
