焼き餃子<海鮮餃子>
たこキムチ餃子
材料
20個分 （1個あたり36kcal）
餃子の皮…20枚
ゆでだこの足…170g
白菜キムチ…50g
豚ひき肉…50g
にんにく…1/2片
しょうゆ・こしょう
おいしい作り方
1. たこは縦に7～8ｍｍ幅に切り、端から7～8ｍｍ角に切る。キムチは軽く汁けをきって５ｍｍ幅に切る。にんにくは皮をむいてすりおろす。
2. ボウルにひき肉を入れ、おろしにんにく、しょうゆ小さじ２、こしょう少々を加えて練り混ぜる。
3. ２にたことキムチを加えて混ぜ合わせ、餃子の皮にのせて包む。
4.「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。水分が無くなってきたら裏返しにする。
5. あとは美味しく召し上がるのみです。
ポイント
一味違った餃子を是非ご賞味ください。
