かねこ製麺 神名（かむな）の郷

本日、全圃場の点検及び鳥獣害対策備品の撤去と草取りを作業しました。

昨年の教訓からの圃場の耕耘にて草の管理の向上と肥料の適量追肥で順調に生育しています。

6月中旬～下旬にかけて収穫予定です。乾燥上の整備及び松本小麦拠点の整備等、順調に荒廃地整備事業が順調に邁進しております。

松本小麦粉として加工した原料として乾燥麺(うどん、そうめん、ひぼかわ)や自家種パンや豚まん、餃子に形を変えて皆様のご家庭にて小麦文化を語るコミニュケーションツールとしてお役に立てればと考えております。

ご興味の有る方はお声掛け下さい。

※2027年の作付は荒廃地の管理が出来ない方の要望により企画会議を経て作付面積を増やすように整えております。