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うどん・生そうめん・生ひやむぎ・ゆでめん・年明けうどん
 
生らーめん、冷し中華、焼きそば、黒蕎麦ラーメン、年の瀬黄金ラーメン、蕎麦焼きそば、ちゃんぽん麺
 
冷凍茹で麺 らーめん商品説明買い物不可
 
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冷凍茹で麺 うどん、らーめんセット販売 買い物OK
 
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無添加国産小麦粉生ラーメン〔モンゴル天然かん水使用〕
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無添加国産餃子の皮〔各種皮類〕
カナダ1CW相州らーめん中華そば〔昔ながらの中華麺〕
小麦粉〔関東農林61号、北海道春よこい、ホクシン、九州産チクゴイズミ、石川〕農林61号
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無添加生パスタ
各種冷凍麺 麺のみ及び具材入り
夏贈答品一覧
3150円夏向きセット商品
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乾麺セット
生麺セット
★2016-17年 年の瀬らーめん・年越しそば・年明けうどん
★2017年 年明けうどん
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★2016年-17年 お奨めお歳暮、ギフトセット
 
   
     
 
 
     
 
 
     
 
日本の中華麺 味噌らーめん スープ付
 
家伝 旨いうどん(生麺) スープ無
 
 
商品の特徴・他社類似商品との違い
創業明治拾年。金子製麺・季穂は、職人のこだわりから日本の自然の風土の中で収穫された国産小麦粉と蒙古王かんすい・天塩・電解水を使用した麺と天然由来の原料(アミノ系添加物一切未使用)で造りあげた老舗味噌屋の味噌を使用し無添加オリジナルスープで作られた香りと味わいとコクのある味噌らーめんです。
本物の味作り数百年、金子製麺は明治の創業以来確かな品質と安全性を理念として着実に歩んでいます。良質な国内産原料を使用し、乾麺は麺打ち後も自然乾燥。生麺は添加物を一切使用せず穀物の味を引き出す多加水熟成製法により作りあげる為、風味・コクがある昔ながらの味わいのある本格麺です。これからも金子製麺をお引き立て下さいますようお願い申し上げます。
 
商品の特徴・他社類似商品との違い

手軽な麺料理として古くから親しまれているうどん。しかし昨今ではなかなか本格的なうどんに出会う機会が少なくなってきました。
 本品は従来の様に麺を茹で、添付の汁をかけて食べるだけのものではなく、本格的にだしをとり、あえて手間をかけて、うどん本来の旨みをご家庭で楽しんでいただくために開発した本格麺です。
明治拾年創業の製麺屋が追及し、いよいよ作り上げた「家伝旨いうどん」を是非お試し下さい。
使用方法・調理例
おいしいお召し上がり方
【壱 つゆを作る】
@鍋に水(1.2ℓ)と昆布(20cm)を入れ、30分〜1時間程浸した後、弱火にかけ沸騰直前で昆布を取り出す。 A@に鰹節(30g)を入れ中火で沸騰させる。※アクはこまめに取る。 BAをきれいな巾着等でこし、醤油(23cc)、みりん(少々)を入れて沸騰後、塩で味を整えて完成。
【弐 麺をゆでて盛り付け】
大きな鍋でたっぷりのお湯を沸騰させ本品を茹でる。煮立ったら差し水を加えてじっくりと10分程茹で、湯を切ったら麺を水で洗い、丼に盛り付けて【壱】のつゆをかける。最後にお好みの具を乗せれば完成。
 
     
     
 
 
     
 
 
 
     
 
乾麺セット
 
生麺セット
 
 
自然乾燥した麺で穀物のもつ本来の味わいをお楽しみください。無添加めんつゆ付き。
  国産小麦農林61号自家製粉粉100%使用の昔ながらのコクのある麺と、風味豊かな麺つゆをセットにしたお勧めの逸品です。