かねこ製麺 神名（かむな）の郷

おいしい作り方

• 1. キャベツ、玉ねぎは大きめに切り、しんなりするまで蒸す。
• 2. 蒸した野菜は食べやすい大きさに切って布きんで包み水気をよく絞る。豚肉は小さめに切る 。
• 3. 材料を全部合わせて、調味料で味付けし、肉まんの中身にする。
• 4. まるめた生地を手のひらで押しつぶしガスを抜き、中央を厚く外側を薄くのばし具を包む。
• 5. 15分から20分休ませ（二次発酵）、蒸し器で10分から13分一気に蒸す。