かねこ製麺 神名(かむな)の郷

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シンプルうどん

コーンとかいわれのシンプルうどん

コーンとかいわれのシンプルうどん

完成画像はイメージです。

シンプルうどん

コーンとかいわれのシンプルうどん

うどんにさわやかな色合いのコーンとかいわれをのせるだけ。うどんのおいしさがそのまま味わえるシンプルな食べ方です。

材料

(4人分)
干しうどん(生うどん) …400g
スイートコーン缶詰 …1/2缶
かいわれ …1束
七味唐辛子 …少々
かけ汁 …市販品もしくはオリジナルを使用

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おいしい作り方

  • スイートコーンは缶から出して汁気を切ります。
  • かいわれは洗って根を切ります。
  • かけ汁を作っておきます。
  • うどんはたっぷりの熱湯でゆで、冷水でさらして水気をきり、湯洗いします。
  • 温めた器にうどんを盛り、熱い汁をはって、①のコーンと②のかいわれをのせ、七味唐辛子をふります。

ポイント

かいわれの他、 きゅうりのせん切りでも美味しく頂けます。

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